RESERVE

端午の節句にぴったりの第二弾中華。
今回はお持ち帰りLessonとなります。

■粽子
手作り焼き豚に椎茸、筍、甘栗、うずらの卵と具沢山のもっちりした食感のお
いしい中華おこわです。
香りのある笹の葉で包んで、たっぷり４コ持ち帰ります。

■大根もち
中国点心の代表的なひとつ！簡単に作れる方法を伝授します。
蒸す事でもっちりし、焼きつけた表面の香ばしさが特徴になっています。

■ココナッツ饅頭
大根もちの生地から饅頭を！一石二鳥の蒸し料理。
ココナッツの風味がたまりません。
見た目も可愛く素敵なお持たせメニューに。

■空芯菜の炒め
中華定番の炒め料理。
コツを覚えれば、他の青菜もバッチリです。