現在、開講している講座は、11こ。(2019.07.18)
どの講座も気軽に受講できる、1日完結コースです。

ブレッド基礎クラス
ブレッド基礎クラスは、現在、6種類のメニューの中から生徒さまのご希望のメニューを選択し、開講するクラスです。

予約時に希望時間・メニューを選択。作業はお一人ずつ一台分作ります。 メニューに関しては、定期的に入れ替わります。
お友達同士で別々のものを選択もOK!
随時、入れ替わりますので、お気に入りのメニューはお早目の受講を♪10時00分・13時10分・15時半のクラスがあります。



♪♪6月1日からのメニュー♪♪(難易度 易★〜難★★★★★★)

コーンブレッド(★)
クランベリーチーズ(★★)
ベーコンエピ(★★★)
ティーオランジェ(★★★★)
生クリームスクエア(★★★★★)
ブルーベリーチーズ(★★★★★★)




<参考>https://ameblo.jp/afool-shanghai/entry-12434791036.html
スケジュール・ご予約
Afool アフール ブレッド基礎 

料理クラス~麻婆豆腐~
レッスンのメニューは
麻婆豆腐
ご飯(鍋で炊きます)
海老入りシュウマイ
プーアール茶ゼリー
全4品

花椒を使った本格的な麻婆豆腐を習得!
この味を日本で再現したら、さすが!本場にいただけあるね!!と言われるはず
シュウマイは、なんと、生地から作りますよー♪
プ―アール茶のゼリーはさっぱりで、ちょっとピリ辛なメニューとぴったりです!

スケジュール・ご予約
afool アフール 麻婆豆腐

ブレッド特別~ベーグル
ブレッド特別レッスン ベーグルクラス!
もっちもちの食感。ベーグルは焼く前に湯通しをすることにより独特の弾力が出ます!

スケジュール・ご予約
afool アフール ベーグル

お菓子クラス~フィナンシェ
テーマは「フィナンシェ」

焼き菓子の大本命!みんな大好きフィナンシェの作り方をマスターして頂けます!
おもてなしにもお土産にも、重宝すること間違いなし♪
手作りフィナンシェ、自慢出来ちゃいます♡


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financier アフール上海

ブレッド特別~カレーパン
ブレッド特別クラス、カレーパンクラスです。
サクサクの衣とトロ~リカレー、サクトロのコツが学べるクラスです。
フロム・ぷれす
みんな大好きなカレーパン!カレーパンの醍醐味、外側サクッ・カリッ、中トロ~リのコントラスト、たまりませんね♪Afoolではこのコツが学べます!!限定なのでお早目のご予約を♪

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afool アフール カレーパン

お菓子クラス〜塩豆大福
塩味のちょっぴりきいた豆大福!
上海で手に入る食材で仕上げました。
一度、生地作りと包餡を覚えると色々な大福を簡単に作ることができますよ!
スケジュール・ご予約
塩豆大福 アフール上海

料理クラス〜担々麺
レッスンのメニューは
担々麺
病みつきスープ
四季豆の肉味噌和え
杏仁豆腐
全4品

担々麺は中華麺を生地から作る本格レッスン!
病みつきになるスープも勿論手作り!
本場の四季豆のお味も日本人好み。あえる肉味噌は、作り置きおかずにも最適!
デザートは杏仁粉から作る杏仁豆腐!

スケジュール・ご予約
担々麺 アフール Afool 上海

料理クラス〜マレーシアカレー
マレーシアチキンカレー
ロティ―ジャラ
生春巻き
バナナのココナッツフライ

ココナッツ味のきいたローストしたチキンをカレーで煮込みます!
スパイスが効いた本格的な味わい。夏にぴったりのAfool一押しのメニューに仕上がりました。お米はジャスミン米。サラッとした食感がこのカレーにピタッと合います。そこにロティ―ジャラを添えます。ロティ―ジャラはマレーシアのお祝いの料理の一つ。生地をネット状に焼き、クルクルと巻いて今回、カレーと共に食していただきます。

生春巻き!今回はツナ&アボカドをメインにした内容。一度、生春巻きの巻き方をしっかりとマスターしたら、自分好みの食材で自由自在にアレンジが。ホームパーティなどに活躍しますね!そして、今回、この春巻きに合わせるピーナッツソースがかなりのお勧めです。もちろん、手軽に市販のチリソースをつけても合いますが、このピーナッツソースが病みつきになるお味です♪

スウィーツはバナナのココナッツフライ。シナモンを効かせたアジアンスウィーツ。

スケジュール・ご予約
マレーシアカレー アフール上海

お菓子クラス〜シフォンケーキ
アールグレイの茶葉を入れた香り豊かなシフォンケーキ。焼いている間にミルクジャムを手作りします♡
スケジュール・ご予約
シフォンケーキ アフール上海

お料理クラス〜メキシカン
テーマは「メキシカン」
レッスンのメニューは
トルティーヤ
メキシカンサラダ
ワカモレ
全3品

トルティーヤは生地から作ります!中身はチリコンカン♪

Afool アフール メキシコ 料理クラス

お料理クラス〜海老チリ
テーマは「こだわり中華」
レッスンのメニューは
豚肉の豆豉蒸し
海老のチリソース
サンラータン
中華バンズ
うさぎ饅頭
全5品

中華が登場です!

海老チリ アフール上海