どの講座も気軽に受講できる、1日完結コースです。

ブレッド基礎クラス
ブレッド基礎クラスは、現在、6種類のメニューの中から生徒さまのご希望のメニューを選択し、開講するクラスです。

予約時に希望時間・メニューを選択。作業はお一人ずつ一台分作ります。 メニューに関しては、定期的に入れ替わります。
お友達同士で別々のものを選択もOK!
随時、入れ替わりますので、お気に入りのメニューはお早目の受講を♪10時00分・13時10分・15時半のクラスがあります。



♪♪10月1日からのメニュー♪♪(難易度 易★〜難★★★★★★)

アップルクーヘン(★)
セサミバンズ(★★)
ナッツ&チーズグラハム(★★★)
ミルクバターロール(★★★★)
クリームパン(★★★★★)
ココアパンドミー(★★★★★★)


♪♪2月1日からの新メニュー♪♪(難易度 易★〜難★★★★★★)

ウィンナーロール(★)
桜アンパン(★★)
ハーフ&ハーフピザ(★★★)
抹茶白パン(★★★★)
カンパーニュ(★★★★★)
動物パン(★★★★★★)




<参考>https://ameblo.jp/afool-shanghai/entry-12434791036.html
スケジュール・ご予約
Afool アフール ブレッド基礎 
Afool アフール ブレッド基礎 

料理クラス〜恵方巻
テーマは「節分 恵方巻き」

節分に合わせこの機会に上手な巻き寿司を覚えましょう!
今回は当日夕飯楽チンのお持ち帰りレッスン。
盛りだくさんのこの内容!
開講枠、増やしました!

①恵方巻 2本
具材はかんぴょうetc.を甘辛く煮た昔ながらの巻きずし。
‐学びポイント‐
*寿司飯の作り方
*かんぴょうの戻し方・炊き方
*巻きずしの巻き方(お一人様2本体験)…具材を中央に!綺麗な巻き方を習得。
*玉子焼き…丸いフライパンで簡単に作る技!

②タルタルソース付、チキン南蛮
200gのもも肉
*少量の油でパリッと仕上がる揚げ方を伝授
*秘伝のタレ!
*本当に絶品タルタルソースを手作り
このタルタルソース、エビフライや白身のお魚フライなどかなりお役に立つ一品❣️

③ブロッコリーとジャコの和サラダ 300gほど
*今回はブロッコリーとジャコを合えますが、その他の食材にも色々と使えるお助け合わせ調味料!
*作り置きにも最適!

④サツマイモの蒸し饅頭 3個
*お手軽、簡単Sweetsシリーズ!今回は和のお菓子

※お持ち帰り用の容器もご準備いたしました。

受講料 400RMB

スケジュール・ご予約
恵方巻き Afool

ブレッド特別~メロンパン
ブサックサクのクッキー生地とふんわりパンの絶妙ハーモニーのトリコに♪♪
いちごのチョコチップメロンパンで食卓もパッと明るくなりますよ♡

メロンパンはプレーンとイチゴ×2(計4個)、プレーン×4など組合せをお選びいただけます。

※当教室ブレッド基礎3回受講以上の方が対象のクラスです


スケジュール・ご予約
メロンパン アフール上海

お菓子クラス〜ドーナツ
お菓子クラス!
テーマは「ドーナツ」

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料理クラス〜エビ蒸し餃子
料理クラス!
テーマは「エビ蒸し餃子」
せっかく中国に来たならシリーズ!

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料理クラス〜小籠包
せっかく中国に来たならシリーズ!
何度も何度も何度も(強調w)試作を繰り返し、納得いくものができました!
レッスンでは、お一人12個ずつ作成します。
蒸し立ての汤包をその場で食べて頂きます(お持ち帰りも可能です)。
中からスープがじゅわあーっと!たまりません!今回は生地の伸ばし方が一番の難関かも。
もちろん包み方もしっかり学びましょー。もちろん、中のスープ餡も余すところなくお伝えします!
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小籠包 アフール上海

お菓子クラス〜バレンタインケーキ
お菓子クラス!
テーマは「バレンタインケーキ」

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お菓子クラス〜お花見和菓子
お菓子クラス!
テーマは「お花見和菓子」

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お菓子クラス〜サブレフロランタン
お菓子クラス「サブレフロランタン」
意外と簡単!
生地は冷凍保存可能。間違いない美味しさ。
お友達へのプレゼントにも最適!
12個完成。

フロランタンとは、甘くてほろほろとした食感のクッキー生地(シュクレ生地)の上に、アーモンドスライス入りのキャラメルを流して焼き上げたお菓子のこと。

サブレフロランタン アフール Afool 上海

お菓子クラス〜フォンダンショコラ
お菓子クラス「フォンダンショコラ」

スプーンで割ると中からとろ~っとチョコが!あつあつがおいしい焼き菓子、フォンダンショコラ。

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フォンダンショコラ Afool

料理クラス〜焼小籠包
料理クラス!
テーマは「焼小籠包」
せっかく中国に来たならシリーズ!
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焼き小籠包 アフール上海

料理クラス〜麻婆豆腐
テーマは「麻婆豆腐」
レッスンのメニューは
麻婆豆腐
ご飯(鍋で炊きます)
海老入りシュウマイ
プーアール茶ゼリー
全4品

花椒を使った本格的な麻婆豆腐を習得!
この味を日本で再現したら、さすが!本場にいただけあるね!!と言われるはず
シュウマイは、なんと、生地から作りますよー♪
プ―アール茶のゼリーはさっぱりで、ちょっとピリ辛なメニューとぴったりです!

スケジュール・ご予約
afool アフール 麻婆豆腐