大人の放課後サロン
「Afool(アフール)」へようこそ!

Afool Shanghai は、 閑静な上海フランス租界エリアにある、おけいこサロン。
Afoolとは、「After School」からヒントを得た造語で、大人の放課後というニュアンスです。
大人になれば、放課後なんてないけれど。
家事を終えたとき、子供を送り出したとき、ひと仕事終えたとき…
そんな瞬間に、気軽に寄ってくつろいでいただけるような、
「ホッ」とできるプライベートサロンが、イメージです。
いつもの上海ライフに「Afoolな時間」をプラスして、
上海ライフをより豊かな彩りにアレンジしませんか?
Afool スタジオ

女性がキラキラ輝いている姿って素敵ですよね!

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「女性がキラキラ輝く姿を、応援したい!」
そんな思いから、このプライベートサロンを開講しました。

上海ライフをより彩り豊かにするための「プラス1の場所」として、お気軽にご利用いただけたら、とても嬉しいです。

私は、資格取得・キャリアアップを目指す社会人のための専門スクールにて講座の企画担当からキャリアをスタート。

その後、日本最大手の料理教室で、店長からエリア責任者、そして執行責任者として働いてきました。

レッスン・メニュー開発・採用・営業企画、海外出店なども体験し、70以上の店舗運営に関わり、2000名以上の女性スタッフと、数万人を超える生徒さまと直接関わってまいりました。

スタッフが成長し輝いていく姿、生徒さまが夢中で講座に取り組みスキルを磨いていく姿をたくさん見てきて、「これは、私の天職だわ!」と、いつも喜びに震えていました。

ただ、大好きな、この仕事を続けていく一方で、出張が多く、自分自身の責任がどんどん大きくなり、家庭との両立が物理的に難しくなり、非常に悩んだ時期がありました。

「家庭と仕事の両立という課題…」
今まで関わってきた多くの生徒さまと同じ悩みを、私も並行して抱えていたのです。

「天職とも言うべき、この仕事と、家庭生活を両方充実させる方法ってないものだろうか?」
そう考えて、思い切って会社員という枠を飛び越えて、「おけいこサロン Afool」を設立。
念願だった仕事と家庭の両立を願って、独立することを決心したのです。

現在は、お料理や雑貨作りがメインですが、今後は、資格取得講座やキャリアデザインサポート講座などの開講も予定しています。

みなさまの上海ライフがもっともっと充実し、笑顔でいっぱいになるように願いながら、

そして…その姿を私自身のエネルギーにしたいと思っています。

SCHEDULE

4月
27
ブレッド基礎 15時30分クラス @ Afool Shanghai(アフール上海)
4月 27 @ 3:30 PM – 5:30 PM
開催日は下記のカレンダーをご覧ください。“◯”が開催日です。

Afool アフール ブレッド基礎 

<ブレッド基礎 15時30分クラス>

どんなクラス?
15時30分スタートのクラス。

ブレッド基礎なので、パン作りのベースを学ぶことができます。
パンの基礎を習得したら、自分オリジナルのパンを作ってみては。。。
数種類のブレッドの中からお好きなメニューを選択するクラスです。
お友達同士で別々のものを選択可能。
随時、入れ替わりますので、お気に入りのメニューはお早目の受講を♪

♪♪2月20日からのメニュー♪♪

ツナオニオンブレッド(4個)
春のタルト風ブレッド(8個)
ミルクフランス(6個)
キャトルツイスト(4個)
ライ麦のカンパーニュ(1台)
カフェスワール(1台)

レッスン費用
250RMB/1回
所要時間
2〜2.5時間

開講日・ご予約

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エッグベネディクト 10時クラス @ Afool Shanghai(アフール上海)
4月 28 @ 10:00 AM – 12:00 PM
開催日は下記のカレンダーをご覧ください。“◯”が開催日です。

エッグ ベネディクト アフール Afool 上海

<料理クラス エッグベネディクト 10時クラス>

どんなクラス?
イングリッシュマフィン&ポーチドエッグ&オランデーソースの作り方をマスター!
エッグベネディクトと相性抜群!お口直しのパイナップルスムージーでお洒落なブランチを。

■イングリッシュマフィンから作る、エッグベネディクト

■付け合わせのサラダに、ガーリックシュリンプ

■お口直しに、パイナップルスムージー

計3品

レッスン費用
400元/1回

開講日・ご予約

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ブレッド基礎 13時10分クラス @ Afool Shanghai(アフール上海)
4月 28 @ 1:10 PM – 3:10 PM
開催日は下記のカレンダーをご覧ください。“◯”が開催日です。

Afool アフール ブレッド基礎 

<ブレッド基礎 13時10分クラス>

どんなクラス?
13時10分スタートのクラス。
ブレッド基礎なので、パン作りのベースを学ぶことができます。
パンの基礎を習得したら、自分オリジナルのパンを作ってみては。。。
数種類のブレッドの中からお好きなメニューを選択するクラスです。
お友達同士で別々のものを選択可能。
随時、入れ替わりますので、お気に入りのメニューはお早目の受講を♪

♪♪2月20日からのメニュー♪♪

ツナオニオンブレッド(4個)
春のタルト風ブレッド(8個)
ミルクフランス(6個)
キャトルツイスト(4個)
ライ麦のカンパーニュ(1台)
カフェスワール(1台)

レッスン費用
250RMB/1回
所要時間
2〜2.5時間

開講日・ご予約

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ブレッド基礎 15時30分クラス @ Afool Shanghai(アフール上海)
4月 28 @ 3:30 PM – 5:30 PM
開催日は下記のカレンダーをご覧ください。“◯”が開催日です。

Afool アフール ブレッド基礎 

<ブレッド基礎 15時30分クラス>

どんなクラス?
15時30分スタートのクラス。

ブレッド基礎なので、パン作りのベースを学ぶことができます。
パンの基礎を習得したら、自分オリジナルのパンを作ってみては。。。
数種類のブレッドの中からお好きなメニューを選択するクラスです。
お友達同士で別々のものを選択可能。
随時、入れ替わりますので、お気に入りのメニューはお早目の受講を♪

♪♪2月20日からのメニュー♪♪

ツナオニオンブレッド(4個)
春のタルト風ブレッド(8個)
ミルクフランス(6個)
キャトルツイスト(4個)
ライ麦のカンパーニュ(1台)
カフェスワール(1台)

レッスン費用
250RMB/1回
所要時間
2〜2.5時間

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ブレッド基礎 10時クラス @ Afool Shanghai(アフール上海)
4月 30 @ 10:00 AM – 12:00 PM
開催日は下記のカレンダーをご覧ください。“◯”が開催日です。

Afool アフール ブレッド基礎 

<ブレッド基礎 10時クラス>

どんなクラス?
10時00分スタートのクラス。
ブレッド基礎なので、パン作りのベースを学ぶことができます。
パンの基礎を習得したら、自分オリジナルのパンを作ってみては。。。
数種類のブレッドの中からお好きなメニューを選択するクラスです。
お友達同士で別々のものを選択可能。
随時、入れ替わりますので、お気に入りのメニューはお早目の受講を♪

♪♪2月20日からのメニュー♪♪

ツナオニオンブレッド(4個)
春のタルト風ブレッド(8個)
ミルクフランス(6個)
キャトルツイスト(4個)
ライ麦のカンパーニュ(1台)
カフェスワール(1台)

レッスン費用
250RMB/1回
所要時間
2〜2.5時間

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ブレッド基礎 13時10分クラス @ Afool Shanghai(アフール上海)
4月 30 @ 1:10 PM – 3:10 PM
開催日は下記のカレンダーをご覧ください。“◯”が開催日です。

Afool アフール ブレッド基礎 

<ブレッド基礎 13時10分クラス>

どんなクラス?
13時10分スタートのクラス。
ブレッド基礎なので、パン作りのベースを学ぶことができます。
パンの基礎を習得したら、自分オリジナルのパンを作ってみては。。。
数種類のブレッドの中からお好きなメニューを選択するクラスです。
お友達同士で別々のものを選択可能。
随時、入れ替わりますので、お気に入りのメニューはお早目の受講を♪

♪♪2月20日からのメニュー♪♪

ツナオニオンブレッド(4個)
春のタルト風ブレッド(8個)
ミルクフランス(6個)
キャトルツイスト(4個)
ライ麦のカンパーニュ(1台)
カフェスワール(1台)

レッスン費用
250RMB/1回
所要時間
2〜2.5時間

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ブレッド基礎 15時30分クラス @ Afool Shanghai(アフール上海)
4月 30 @ 3:30 PM – 5:30 PM
開催日は下記のカレンダーをご覧ください。“◯”が開催日です。

Afool アフール ブレッド基礎 

<ブレッド基礎 15時30分クラス>

どんなクラス?
15時30分スタートのクラス。

ブレッド基礎なので、パン作りのベースを学ぶことができます。
パンの基礎を習得したら、自分オリジナルのパンを作ってみては。。。
数種類のブレッドの中からお好きなメニューを選択するクラスです。
お友達同士で別々のものを選択可能。
随時、入れ替わりますので、お気に入りのメニューはお早目の受講を♪

♪♪2月20日からのメニュー♪♪

ツナオニオンブレッド(4個)
春のタルト風ブレッド(8個)
ミルクフランス(6個)
キャトルツイスト(4個)
ライ麦のカンパーニュ(1台)
カフェスワール(1台)

レッスン費用
250RMB/1回
所要時間
2〜2.5時間

開講日・ご予約

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ブレッド基礎 13時10分クラス @ Afool Shanghai(アフール上海)
5月 2 @ 1:10 PM – 3:10 PM
開催日は下記のカレンダーをご覧ください。“◯”が開催日です。

Afool アフール ブレッド基礎 

<ブレッド基礎 13時10分クラス>

どんなクラス?
13時10分スタートのクラス。
ブレッド基礎なので、パン作りのベースを学ぶことができます。
パンの基礎を習得したら、自分オリジナルのパンを作ってみては。。。
数種類のブレッドの中からお好きなメニューを選択するクラスです。
お友達同士で別々のものを選択可能。
随時、入れ替わりますので、お気に入りのメニューはお早目の受講を♪

♪♪2月20日からのメニュー♪♪

ツナオニオンブレッド(4個)
春のタルト風ブレッド(8個)
ミルクフランス(6個)
キャトルツイスト(4個)
ライ麦のカンパーニュ(1台)
カフェスワール(1台)

レッスン費用
250RMB/1回
所要時間
2〜2.5時間

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ブレッド基礎 15時30分クラス @ Afool Shanghai(アフール上海)
5月 2 @ 3:30 PM – 5:30 PM
開催日は下記のカレンダーをご覧ください。“◯”が開催日です。

Afool アフール ブレッド基礎 

<ブレッド基礎 15時30分クラス>

どんなクラス?
15時30分スタートのクラス。

ブレッド基礎なので、パン作りのベースを学ぶことができます。
パンの基礎を習得したら、自分オリジナルのパンを作ってみては。。。
数種類のブレッドの中からお好きなメニューを選択するクラスです。
お友達同士で別々のものを選択可能。
随時、入れ替わりますので、お気に入りのメニューはお早目の受講を♪

♪♪2月20日からのメニュー♪♪

ツナオニオンブレッド(4個)
春のタルト風ブレッド(8個)
ミルクフランス(6個)
キャトルツイスト(4個)
ライ麦のカンパーニュ(1台)
カフェスワール(1台)

レッスン費用
250RMB/1回
所要時間
2〜2.5時間

開講日・ご予約

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ちまき 10時クラス @ Afool Shanghai(アフール上海)
5月 3 @ 10:00 AM – 12:00 PM
開催日は下記のカレンダーをご覧ください。“◯”が開催日です。
ちまき アフール Afool 上海

<料理クラス ちまき 10時クラス>

どんなクラス?

端午の節句にぴったりの第二弾中華。
今回はお持ち帰りLessonとなります。

■粽子
手作り焼き豚に椎茸、筍、甘栗、うずらの卵と具沢山のもっちりした食感のお
いしい中華おこわです。
香りのある笹の葉で包んで、たっぷり4コ持ち帰ります。

■大根もち
中国点心の代表的なひとつ!簡単に作れる方法を伝授します。
蒸す事でもっちりし、焼きつけた表面の香ばしさが特徴になっています。

■ココナッツ饅頭
大根もちの生地から饅頭を!一石二鳥の蒸し料理。
ココナッツの風味がたまりません。
見た目も可愛く素敵なお持たせメニューに。

■空芯菜の炒め
中華定番の炒め料理。
コツを覚えれば、他の青菜もバッチリです。

レッスン費用
400元/1回

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